ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಬಲ್ ಕರಗುವ ಯಂತ್ರದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಬಬಲ್ ಕರಗಿಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕರಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪಕರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದ ನೀರನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ;ಕರಗುವ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಗಿ ತಾಪನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ;ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಸುಲಭ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಪ್ರಕಾರದ ಕರಗುವ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.ಇಡೀ ಕೋಳಿಯ ಕರಗುವ ಸಮಯ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಸಮಯ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಎಡಮೇಮ್ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳು.ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇದ್ದರೆ, ಕರಗುವ ಸಮಯವನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.ಕರಗುವ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 17-18 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಸೂಕ್ತವಾದ ಕರಗುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಕರಗಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಬಲ್ ಕರಗಿಸುವ ಯಂತ್ರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 5 ಕೆಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವಿದ್ದರೆ, ಕರಗುವ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಕರಗಿಸಲು, ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.